Yeni araştırma, brokolideki kanserle mücadele eden bileşenleri artıran genleri ortaya çıkardı. Bu, daha sağlıklı Brüksel lahanası ve karnabahar gibi sebzeler yetiştirilmesini sağlayabilir.

Brokolinin Genetik Haritası Çıkartıldı

Brokolinin sağlık açısından faydaları, özellikle anti-kanser özellikleriyle bilinen glukozinolat (GSL) içeriğinden kaynaklanır. Ancak, bu bileşiklerin genetik temelleri tam olarak anlaşılamamıştı. Yeni bir çalışma, brokolideki GSL üretiminin genetik temelini ortaya koydu. Araştırmacılar, yüksek kaliteli bir kromozom seviyesi genomu oluşturarak, GSL sentezinden sorumlu temel genleri belirlediler. Bu bilgi, daha besleyici Brüksel lahanası ve karnabahar gibi Brassica sebzeleri yetiştirilmesine olanak tanıyor.

Ayrıntılı Genom Haritalaması

Hunan Tarım Üniversitesi’nden araştırmacılar, brokolinin kromozom ölçeğinde genomunu çıkardı. Bu çalışma, gelişmiş PacBio HiFi ve Hi-C teknolojilerini kullanarak, GSL biyosentezi üzerine detaylı bir analiz sundu. Çalışma, brokolinin 613.79 Mb boyutunda ve 14.70 Mb contig N50’sine sahip yüksek kaliteli bir genomunu başarıyla bir araya getirdi. Bu genom haritası, MAM1 gibi GSL biyosentezinde önemli rol oynayan genleri tanımlamayı sağladı.

Genetik Faktörler ve Gelecek Beklentiler

Araştırma, BoMAM1 geninin fazla ekpresyonunun brokolide C4-GSL birikimini önemli ölçüde artırdığını gösterdi. Bu bulgu, farklı Brassica türleri arasındaki GSL çeşitliliğine katkıda bulunan evrimsel mekanizmalara dair önemli bilgiler sunuyor. Araştırmanın yazarlarından Dr. Junwei Wang, “Bu bulgular, brokolide GSL biyosentezini etkileyen genetik faktörleri kapsamlı bir şekilde anlamamızı sağlıyor. Bu bilgi, Brassica sebzelerinin besin değerini artırmak için gelecekteki genetik iyileştirme çalışmaları için kritik öneme sahiptir.” dedi.

Bu genom çalışması, brokoli ve diğer Brassica sebzelerinin besin içeriğini artırmayı hedefleyen moleküler ıslah programları için değerli kaynaklar sunuyor. GSL biyosentezinin genetik temelini anlayarak, araştırmacılar sağlık açısından daha faydalı çeşitler geliştirebilir, böylece insan sağlığı ve beslenmesine katkıda bulunabilirler.

Öne Çıkan Bulgular:

  • Brokolideki anti-kanser bileşenlerin üretiminden sorumlu genler belirlendi.
  • MAM1 geni, GSL biyosentezinde kilit rol oynuyor.
  • GSL biyosentezine katkıda bulunan evrimsel mekanizmalar çözüldü.
  • Bu bilgi, daha besleyici Brassica sebzeleri geliştirmek için kullanılabilir.

KAYNAK:

https://academic.oup.com/hr/article/11/5/uhae063/7616067