Kategori: besin değeri
Yeni araştırma, brokolideki kanserle mücadele eden bileşenleri artıran genleri ortaya çıkardı. Bu, daha sağlıklı Brüksel lahanası ve karnabahar gibi sebzeler…
Yeni araştırmalar, kalori kontrollü kilo verme diyetlerine fındık eklemenin kilo kaybını engellemediğini, aksine kilo kaybını artırabileceğini gösteriyor. Fındıklar, sağlıklı yağlar,…
Sebze, meyve ve tahılların besin değerleri azalıyor mu? Tarımda kullanılan teknolojiler besin değerlerini nasıl etkiliyor? Bilimsel araştırmalar bu konuda ne…