Kategori: antioksidan
Beslenme uzmanları son yıllarda “mikro yeşillikler”e büyük ilgi gösteriyor. Bu minik bitkiler, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin ve besleyici…
Alman bilim insanları, yaşlanmanın belirtilerini önleyebilecek yeni bir yol keşfetti. Cilt kırışıklıkları ve saç beyazlaması gibi yaşlanma belirtilerini durdurabilecek bu…
Yeni araştırmalara göre, tahıllar, meyveler ve sebzelerde bulunan ferulik asit, kolon kanseri hücrelerinin büyümesini yavaşlatabiliyor ve onların yok olmasını tetikleyebiliyor.…
Yaşlandıkça kas kaybı kaçınılmaz mı? Yeni bir araştırma, sarımsak ve soğan tüketiminin yaşlı bireylerde sarkopeni (kas kaybı) riskini azaltabileceğini ortaya…
C Vitamini Vücutta Ne İşe Yarar? C vitamini (askorbik asit), insan sağlığı için hayati öneme sahip suda çözünür bir vitamindir.…
Zerdeçalın etkin maddesi olan curcumin, antioksidan ve iltihap giderici özellikleriyle, alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) tedavisinde umut verici…
Yeni araştırmalar, Queen Garnet erikleri, mürver (elderberry) ve diğer bitkisel gıdaların güçlü antioksidan özellikleriyle beyni hastalıklardan koruyabileceğini ortaya koyuyor. Bu…
William Paterson Üniversitesi’nde yapılan bu önemli çalışma, “güçlü sebze ve meyveleri” (PFV) besin yoğunluğu temelinde tanımladı. Araştırma, 47 farklı besin…
Gıda ve yemlerde sıklıkla karşılaşılan aflatoksin B1 (AFB1), son derece toksik ve kanserojen bir maddedir. Bu toksin, özellikle karaciğer kanseri…
Yeni bir araştırmaya göre, yeterli miktarda B2 vitamini (riboflavin) tüketimi, ileri yaştaki bireylerde beyin fonksiyonlarını koruyabilir ve bilişsel performansı artırabilir.…