Tag

kanser

in Beslenme, Kanser

Mangalda kanser riski nasıl azaltılır?

Mangal bazen daha sağlıklı bir pişirme tarzı olarak tanıtılır. Kızartma gibi uzun süredir son derece sağlıksız kabul edilen pişirme yöntemleriyle karşılaştırıldığında, ızgara yapmak daha yağsız et anlamına geliyor. Mangal/Barbekü, yağ alımını azaltmanın yanı sıra, yemeklik yağ ısıtıldığında oluşan tehlikeli bileşiklere maruz…

Continue reading
in Beslenme, Genel

Süt sağlığa zararlı mı?

Süt, birçok ülkede özellikle beslenme kılavuzlarının bir parçası olan birkaç gıdadan biridir. Günde 3 bardak veya eşdeğer miktarda peynir veya diğer süt ürünleri genellikle diyetin bir parçası olarak sunulur. Tam inek sütü yaklaşık %87 su içerir. Kalan %13’ü protein, yağ, karbonhidrat,…

Continue reading
in Genel

Alkol kansere neden olur mu?

Alkol bir sosyal statü meselesi mi? İdeolojik bir taraf gösterge belirtisi mi? Çağdaşlık göstergesi mi? Yoksa sağlığımız için büyük bir tehdit mi? Alkol tüketimi ile kanserden kaynaklanan aşırı ölüm arasındaki olası ilişkiyi yüz yılı aşkın bir süredir biliyoruz. 500 bine yakın kanser…

Continue reading
in Beslenme, Kanser

Yapay tatlandırıcılar kanser riskini artırıyor

Bir çok insanın her gün tükettiği yapay tatlandırıcıların bazı kanserlerin gelişme riskini artırdığı bulundu Yapay tatlandırıcılar içeren birçok gıda ürünü ve içecek her gün milyonlarca insan tarafından tüketiliyor. Ancak bu katkı maddelerinin güvenliği tartışma konusu olmuştur.  Yapay tatlandırıcıların potansiyel kanser yapma riskini değerlendirmek için araştırmacılar,…

Continue reading
in Genel

Omega-3 kansere karşı koruma sağlamaz

Yeni araştırmaya göre, Omega-3 yağ asitleri kansere karşı koruma sağlamıyor. Omega 3 yağlarının artan tüketimi, kanser, kalp krizi ve inme gibi hastalıklara karşı koruyacağına hatta tersine çevireceğine dair yaygın bir inanç nedeniyle küresel olarak yaygın olarak teşvik ediliyor. Ancak bugün…

Continue reading