Category
Son yıllarda Akdeniz diyeti, sağlıklı beslenme için altın standart olarak yaygın bir kabul görmüştür. Akdeniz ülkelerinde yaşayan insanların geleneksel beslenme alışkanlıklarına dayanan bu diyet, taze, bütün gıdaları vurgulamakta ve sayısız sağlık faydası nedeniyle kutlanmaktadır. Bu makalede, Akdeniz diyetinin inceliklerini, ilkelerini,…
Continue reading
Bu yazıda Alkali Dİyetin ayrıntıları ve arkasındaki bilimsel gerçekliğin ne kadar geçerli olduğuna bakacağız.
Continue reading
Zeytinyağının yaşam süresini uzattığına dair bilimsel kanıtlar mevcuttur. Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel bir bileşenidir ve bu diyetin sağlık faydaları araştırmalarla desteklenmektedir. Akdeniz diyeti, kalp hastalığı, inme, tip 2 diyabet ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıkların riskini azaltmada etkili olduğu…
Continue reading
Yeni bir araştırmaya göre, yer fıstığı ve fıstık ezmesi yemek, genç ve sağlıklı insanlarda damar sağlığı üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabili
Continue reading
ORAC, “Oksijen Radikal Emici Kapasite”nin kısaltmasıdır ve bir gıdanın antioksidan kapasitesini ölçen bir laboratuvar testidir. Antioksidanlar, hücrelerimizi serbest radikaller adı verilen zararlı moleküllerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olarak vücudumuzda çok önemli bir rol oynar. Serbest radikaller, vücudumuzun metabolizma gibi…
Continue reading
Protein tozları, genellikle peynir altı suyu, kazein, soya, yumurta veya bezelye proteini gibi çeşitli kaynaklardan elde edilen konsantre protein formları içeren diyet takviyeleridir. Bu tozlar, özellikle sporcular, vücut geliştiriciler ve vejetaryenler/veganlar gibi protein ihtiyacı yüksek olan kişiler için protein alımını…
Continue reading
Likopen, karotenoid bileşikler ailesine ait meyvelerde bulunan doğal bir pigment ve güçlü bir antioksidandır
Continue reading
Nitrik oksit (NO), bir gazdır ve vücudumuzda birçok biyolojik süreçte rol oynar. Özellikle, vazodilasyon (damarların genişlemesi), sinir iletimi ve bağışıklık tepkileri gibi biyolojik fonksiyonlarda önemlidir. Aynı zamanda hücreler arası iletişimi düzenleyen bir ikinci haberci olarak da görev yapabilir. Nitrik oksit,…
Continue reading
Bilimsel araştırmalar şekerin yaşlanmayı hızlandırabileceğini göstermektedir. Şekerin vücutta çeşitli olumsuz etkileri bulunmaktadır ve aşırı şeker tüketimi zamanla yaşlanmayı hızlandırabilir. Bu yazıda bunun bilimsel mekanizmasını anlatacağım. Kanımızdaki fazla şeker 2 farklı yola girebilir. 1-Yağ depolama: Vücut, glikozu enerji için kullanmak üzere…
Continue reading
Yeni bir araştırmaya göre, Akdeniz diyetinde yiyeceklere zeytinyağı eklemek kadınlarda meme kanseri riskini üçte iki oranında azaltabilir. Birçok çalışma, Akdeniz diyetindeki gıdaların çeşitli sağlık sorunlarını önlemeye yardımcı olmak için en iyileri olduğunu göstermiştir. Akdeniz Diyeti derken bitki bazlı gıdaları ve…
Continue reading
