Category

Genel

in Genel

Sirkeyi diyetinizden eksik etmeyin!

Son yıllardaki araştırmalar, sirkenin vücudumuz üzerindeki etkilerini araştırdı. Araştırmalar yemeklerden önce sirke eklemenin  kilo vermeye, daha istikrarlı glikoz seviyelerine , iç organlardaki yağın azalmasına ve trigliserit seviyelerinin azalmasına yol açtığını gösterdi. Sirke tipik olarak %4-7 asetik asit ve %93-96 sudan oluşan bir çözeltidir. Bazı sirke türleri…

Continue reading
in Genel

Şeker vücudumuzu nasıl oksijensiz bırakır?

Şeker sadece kilo alımına neden olmaz, vücudunuzun neredeyse her yerinde olumsuz etkileri vardır. Bu yazıda şekerin kırmızı kan hücrelerini (eritrosit) nasıl etkilediğini anlatacağım. Yemek yediğimizde ve özellikle karbonhidrat tükettiğimizde, bağırsaklarımızdan emilen glukoz (kan şekeri) kanımıza karışır. Kanımıza karışan glukoz, insülin…

Continue reading
in Beslenme, Genel

Süt sağlığa zararlı mı?

Süt, birçok ülkede özellikle beslenme kılavuzlarının bir parçası olan birkaç gıdadan biridir. Günde 3 bardak veya eşdeğer miktarda peynir veya diğer süt ürünleri genellikle diyetin bir parçası olarak sunulur. Tam inek sütü yaklaşık %87 su içerir. Kalan %13’ü protein, yağ, karbonhidrat,…

Continue reading
in Genel

Alzheimer Araştırması, Popüler Beyin Takviyelerinin Güvenliğinden Şüphe Ediyor

Yeni bir çalışma, Alzheimer hastalığına karşı koruduğuna inanılan bir besin takviyesinin beyin için potansiyel olarak zararlı olabileceği konusunda uyarıyor. L-serin vücutta birçok farklı role hizmet eden bir amino asittir ve bunlardan biri beyindeki sinapsların gelişimini ve işlevini etkilemektir. Araştırmacılar, serin eksikliğinin demans…

Continue reading
in Genel

Alkol kansere neden olur mu?

Alkol bir sosyal statü meselesi mi? İdeolojik bir taraf gösterge belirtisi mi? Çağdaşlık göstergesi mi? Yoksa sağlığımız için büyük bir tehdit mi? Alkol tüketimi ile kanserden kaynaklanan aşırı ölüm arasındaki olası ilişkiyi yüz yılı aşkın bir süredir biliyoruz. 500 bine yakın kanser…

Continue reading