İngiltere yapılan yeni araştırmaya göre, kızılcık yemek hafıza ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye ve ‘kötü’ kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
Araştırma ekibi, 50 ila 80 yaşındakiler arasında günde bir fincan kızılcık eşdeğeri tüketmenin faydalarını inceledi.
Bulgularının demans gibi nörodejeneratif hastalıkların önlenmesi için etkileri olabileceğini umuyorlar.
Geçmiş araştırmalar, daha yüksek diyet flavonoid alımının daha yavaş bilişsel gerileme ve bunama oranları ile ilişkili olduğunu göstermişti.Meyvelere kırmızı, mavi veya mor rengini veren antosiyaninler ve proantosiyanidinler açısından zengin gıdaların beyin fonksiyonlarını iyileştirdiği bulunmuştu.
Kızılcıklar mikro besinler açısından zengindir ve antioksidan ve antienflamatuar özellikleri ile tanınırlar.
Kızılcık tozunu tüketen katılımcılarda, özellikle hafıza performansının arttığı bulundu.
Kızılcık grubu ayrıca LDL veya ‘kötü’ kolesterol seviyelerinde önemli bir düşüş sergiledi. Kızılcıkların damar sağlığını iyileştirebileceği ve kısmen beyin kanlanması ve bilişindeki iyileşmeye katkıda bulunabileceği gözlendi.
