Diyet gazlı içeceklerde kullanılan bazı yapay tatlandırıcılar karaciğerin detoksifikasyon yeteneğine zarar verebilir Yeni bir araştırmaya göre, normal versiyon yerine bir ‘diyet’ soda-cola tercih etmek, birçok kişinin inandığının aksine daha sağlıksız olabilir. Wisconsin Tıp Koleji’nden araştırmacılar, birçok üründe şekerin yerini alan yapay tatlandırıcıların aslında bazı karaciğer fonksiyonlarına zarar verebileceğini buldu. Genellikle Ace-K olarak bilinen asesülfam potasyum ve sukralozun, karaciğerin detoksifikasyon sürecinden geçme kabiliyetine…
Bir çok insanın her gün tükettiği yapay tatlandırıcıların bazı kanserlerin gelişme riskini artırdığı bulundu Yapay tatlandırıcılar içeren birçok gıda ürünü ve içecek her gün milyonlarca insan tarafından tüketiliyor. Ancak bu katkı maddelerinin güvenliği tartışma konusu olmuştur. Yapay tatlandırıcıların potansiyel kanser yapma riskini değerlendirmek için araştırmacılar, NutriNet-Santé çalışmasına katılan 102 bin Fransız yetişkinin verilerini analiz etti. Araştırmacılar, 24 saatlik diyet kayıtlarından yapay tatlandırıcı alımıyla ilgili verileri…