Antienflamatuvar diyet: Zayıflamak için değil, sağlıklı olmak için

Şu ana kadar yüzlerce diyet çeşitleri geldi geçti, hepsi insanları zayıflatmak için düzenlendi. Ama bugün bahsedeceğimiz diyet zayıflamanızı sağlasa da temelde sağlıklı olmanıza odaklanacak.

Diyetimizin adı antienflamatuvar diyet…

Enflamasyon, vücudumuzun iyileşmesini ve kendisini zarardan korumasını sağlayan doğal bir süreç. Kısa süreli vücudun tepkisi olarak aslında bizi koruyan bir durum. Ancak,  bu enflamasyon yani iltihap kronikleşirse zararlıdır.

Kronikleşmesinden kastımız bu enflamasyon tepkisi haftalar, aylar veya yıllar sürebilir, işte o zaman çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.

Son yapılan araştırmalar kanser, kalp hastalığı, diyabet, ve Alzheimer gibi hastalıkların altında kronik iltihabın olduğunu söylüyor.

Kronik inflamasyon ayrıca obezlerde veya stres altındaki insanlarda da  olabilir

Antiinflamatuar bir diyet ne yapar?

Antienflamatuvar diyet bizim bu hastalıklardan korunmamıza yardımcı olacak.

Ama önce zararlı olan yani kronik iltihaba neden olan besinler neler onu görelim:

-Rafine karbonhidrat: Beyaz ekmek, makarna vb.

-Tatlılar: Kurabiyeler, şekerleme, pasta ve dondurma

-Patates kızartması ve diğer kızarmış yiyecekler
-Şekerli  ve kolalı içecekler
-İşlenmiş et: Salam, sosis vb.

-İşlenmiş atıştırmalık yiyecekler: Krakerler, cipsler

-Alkol tüketimi

-Ek olarak, çok fazla oturmayı da içeren aktif olmayan bir yaşam tarzı, enflamasyonu teşvik edebilen diyet dışı önemli bir faktördür

Bunları mümkün olduğu kadar hayatımızdan çıkarıyoruz

Anti-enflamatuar yiyecekler ise şunlar:

Sebzeler: ıspanak, lahana  gibi yeşil yapraklı sebzeler ve domates

Meyve: Özellikle üzüm ve kiraz gibi çok renkli meyveler

Yüksek yağlı meyveler: Avokado ve zeytin

Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı ve hindistancevizi yağı

Yağlı balıklar: Somon, sardalye, ringa balığı, uskumru ve hamsi

Kuruyemiş: Badem, ceviz, fındık gibi  kuruyemişler

Biber: Biber ve kırmızı biber

Çikolata: Bitter çikolata

Baharatlar: Zerdeçal, çemen, tarçın vb.

Çay: yeşil çay

Sağlıklı bir diyet yalnızca kronik hastalık riskini azaltmak için değil, aynı zamanda ruh halini ve genel yaşam kalitesini de iyileştirmek için faydalıdır

Unutmayın: Sağlıklı olmak bir yaşam tarzıdır.