Diyet yağı söz konusu olduğunda, en önemli şey yediğiniz yağın türüdür. Az yağlı diyet yerine, yeni araştırmalar sağlıklı yağların sağlık için gerekli ve faydalı olduğunu göstermektedir. Gıda üreticileri yağı azalttığında, genellikle şeker, rafine tahıllar veya diğer nişastalardan elde edilen karbonhidratlarla değiştirirler. Vücudumuz bu rafine karbonhidratları ve nişastaları çok hızlı sindirir. Bu da kan şekerini ve insülin seviyelerini etkiler. Sonuçta kilo alımına ve hastalığa neden olur. …
Diyetinizde çok fazla yağ, özellikle doymuş yağlar, kolesterolünüzü yükseltebilir ve bu da kalp hastalığı riskini artırır. Neden biraz yağa ihtiyacımız var? Az miktarda yağ, sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemli bir parçasıdır. Yağ, vücudun kendi kendine yapamadığı esansiyel yağ asitlerinin kaynağıdır. Yağ, vücudun A vitamini , D vitamini, E vitamini ve K vitaminin bağırsaktan emilmesine yardımcı olur . Bu vitaminler yağda çözünür, yani sadece yağların yardımıyla emilebilirler. Vücudunuzun hücreleri tarafından…