Sarkopeni, yaşlanma sırasında meydana gelen hücresel değişikliklerin vücuttaki kasları kademeli olarak zayıflattığı ve kas kütlesi, güç ve fiziksel bağımsızlığın azalmasına neden olan bir durumdur.
Sarkopeni sırasındaki önemli sorunlardan biri, hücresel kofaktör NAD +’ nın yaşlanma sırasında azalması ve hücrelerimizdeki enerji santralleri olan mitokondrinin daha az enerji üretmesidir.
Yeni bir çalışmada sarkopenili yaşlı kişilerde trigonellin düzeylerinin daha düşük olduğu bulundu.
Trigonellin, NAD + seviyelerinin artmasına , mitokondriyal aktivitenin artmasına ve yaşlanma sırasında kas fonksiyonunun korunmasına katkıda bulunulmasına neden olur.
NAD + seviyeleri, esansiyel amino asit L-triptofan gibi farklı diyet öncüleri ve nikotinik asit, nikotinamid, nikotinamid ribozit ve nikotinamid mononükleotid gibi B3 vitamini formları ile artırılabilir.
Araştırmacılar “Bulgularımız, yeni bir NAD+ öncüsü olarak trigonellinin keşfiyle NAD+ metabolizmasına ilişkin mevcut anlayışı genişletmekte ve hem sağlıklı uzun ömür hem de yaşla ilişkili hastalıklar uygulamaları için NAD+ üreten vitaminlerle müdahaleler oluşturma potansiyelini artırmaktadır.”
“Ortak bir araştırma sonucunda, gıdalardan elde edilen doğal bir molekülün yaşlanmanın hücresel işaretleriyle çapraz bağlantı kurduğunu keşfetmekten heyecan duyduk. Trigonellinin yaşlanma sırasında hücresel metabolizma ve kas sağlığı üzerindeki faydaları, umut verici çeviri uygulamalarının önünü açıyor” dedi.
Trigonellin, kahve yaprakları, çiçekler, kiraz kabuğu, kağıt hamuru, parşömen, gümüş kabuk ve kullanılmış kahve telvesi gibi kahve ve kahve yan ürünlerinde yüksek konsantrasyonlarda bulunan biyoaktif bir piridin alkaloididir. Ayrıca Raphanus sativus cv Sakurajima Daikon’da (Sakurajima turpu) da mevcuttur . Trigonellinin, vasküler endotelyal hücrelerden nitrik oksit üretimi, vasküler fonksiyonun arttırılması, anti-mikrobiyal, anti-karsinojenik, anti-hiperglisemik ve anti-degranülasyon etkileri dahil olmak üzere çeşitli özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir. İnsan vasküler endotel fonksiyonunun iyileştirilmesine katkıda bulunduğu ve fonksiyonel bir gıda olarak vasküler endotel fonksiyonunu artırabileceği bulunmuştur. Trigonelin ayrıca trigonelin, diosgenin, protodioscin ve dioscin gibi güçlü antikanser bileşenleri içeren çemen otu tohumlarıyla potansiyel anti-kanser aktiviteleri açısından da incelenmiştir. Trigonellin, Coffea bitkilerinde NAD, nikotinamid mononükleotid, nikotinamid ribosid, nikotinamid, nikotinik asit ve trigonellini içeren biyosentetik bir yol yoluyla sentezlenir .