Diyetinizde çok fazla yağ, özellikle doymuş yağlar, kolesterolünüzü yükseltebilir ve bu da kalp hastalığı riskini artırır. Neden biraz yağa ihtiyacımız var? Az miktarda yağ, sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemli bir parçasıdır. Yağ, vücudun kendi kendine yapamadığı esansiyel yağ asitlerinin kaynağıdır. Yağ, vücudun A vitamini , D vitamini, E vitamini ve K vitaminin bağırsaktan emilmesine yardımcı olur . Bu vitaminler yağda çözünür, yani sadece yağların yardımıyla emilebilirler. Vücudunuzun hücreleri tarafından…