Son yıllardaki araştırmalar, sirkenin vücudumuz üzerindeki etkilerini araştırdı. Araştırmalar yemeklerden önce sirke eklemenin kilo vermeye, daha istikrarlı glikoz seviyelerine , iç organlardaki yağın azalmasına ve trigliserit seviyelerinin azalmasına yol açtığını gösterdi. Sirke tipik olarak %4-7 asetik asit ve %93-96 sudan oluşan bir çözeltidir. Bazı sirke türleri %20’ye kadar asetik asit içerebilir, ancak bunlar kesinlikle tarım veya temizlik amaçlıdır ve insan tüketimine yönelik değildir. Sirkedeki asetik asit,…