Gıda ve yemlerde sıklıkla karşılaşılan aflatoksin B1 (AFB1), son derece toksik ve kanserojen bir maddedir. Bu toksin, özellikle karaciğer kanseri riskini artırarak sağlığımız için ciddi tehdit oluşturur. Ancak, doğal bitkisel ekstraktlar, bu tür zararlı maddelere karşı etkili bir koruma sağlayabilir. Bitkisel Ekstraktların Gücü Bu çalışmada, zencefil, zerdeçal ve kekik gibi bitkilerin hidro-alkolik ekstraktlarının, aflatoksin B1’in zararlı etkilerine karşı hücreleri nasıl…
Türk kekik (Origanum onites), geleneksel tıbbın en değerli bitkilerinden biridir. Türkiye’nin doğu Akdeniz bölgesine özgü bu bitki, antimikrobiyal ve antioksidan özellikleriyle sağlık alanında dikkat çekmektedir. Bu blog yazısında, Türk kekiğinin sağlık üzerindeki yararlarını, bilimsel araştırmalara dayalı olarak ele alacağız. Türk Kekiği Nedir? Origanum onites, Lamiaceae familyasına ait bir bitkidir ve Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Halk arasında “kekik”…