Chia tohumlarının besinsel mucizelerini muhtemelen duymuşsunuzdur, ancak Oregon Eyalet Üniversitesi’nde yapılan yeni bir çalışma bu süper gıda hakkındaki anlayışımızı yepyeni bir seviyeye taşıdı. Ekip, chia genomunu sıraladı ve halihazırda bildiklerimizin ötesine geçen bir sağlık faydaları hazinesini ortaya çıkardı. Chia’nın Genetik Planı: Sağlık Faydalarına Giden YolAraştırmacılar, gelişmiş beslenme ve potansiyel farmasötik faydalarla bağlantılı chia genlerini titizlikle tanımladılar. Bu buluş, kanser ve…