Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’ndaki araştırmacılar, günlük zeytinyağı tüketiminin demans gelişim riskini azaltabileceğini öne sürüyor. Yeni bulgular, zeytinyağının sağlık üzerindeki olumlu etkilerine dair önemli kanıtlar sunuyor.

Araştırmanın Kapsamı ve Bulguları

Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’ndan beslenme uzmanları ve tıp araştırmacıları tarafından yürütülen yeni bir çalışma, günlük zeytinyağı tüketiminin demans gelişme ihtimalini düşürebileceğini gösteriyor. JAMA Network Open dergisinde yayımlanan araştırmada, iki ayrı sağlık veritabanında yer alan binlerce kişinin verileri analiz edildi. Araştırma sonuçları, günde en az 7 gram zeytinyağı (yarım yemek kaşığı) tüketen bireylerin, demansla ilişkili hastalıklardan ölme olasılıklarının daha düşük olduğunu ortaya koydu.

Önceki Araştırmalar ve Akdeniz Diyeti

Daha önce yapılan araştırmalar, Akdeniz diyetinin izlenmesinin çoğu insan için daha sağlıklı sonuçlar doğurduğunu öne sürmüştü. Bu diyet, baklagiller, sebzeler, kuruyemişler, balık, süt ürünleri ve zeytinyağı tüketimini vurgulamaktadır. Yeni çalışmada, araştırma ekibi, bu diyetlerdeki zeytinyağı tüketiminin, diyetin en belirgin yararlı unsurlarından biri olabileceğine dair kanıtlar buldu.

Detaylı Veri Analizi

Araştırmacılar, Hemşirelerin Sağlık Çalışması’ndan 60.000’den fazla kadın ve Sağlık Profesyonelleri Takip Çalışması’ndan 31.000’den fazla erkeğin verilerini inceledi. Her iki veritabanı da hastaları 30 yıla kadar takip eden tarihsel bilgiler içermekte ve ölüm nedenlerine dair verileri barındırmaktadır. İki veritabanında yer alan 92.383 hastadan 4.751’inin demansla ilişkili nedenlerle öldüğü tespit edildi. Diyet bilgilerini karşılaştırdıklarında, araştırma yılları boyunca günde en az yarım çay kaşığı zeytinyağı tüketenlerin, demansla ilgili hastalıklardan ölme olasılıklarının %28 daha düşük olduğunu buldular.

Yaşam Tarzı Değişiklikleri ve Olası Etkiler

Araştırma ekibi, veritabanlarındaki birçok kişinin, yıllar boyunca günlük olarak zeytinyağını tereyağı, mayonez ve diğer bitkisel yağlar yerine yemek pişirme ve salata soslarında kullanarak tükettiğini belirtti. Bu kişiler, aynı zamanda bu diğer ürünleri daha az tükettiğinden, bu durumun da demans oranları üzerinde bir etkisi olabileceği düşünülmektedir.

Sonuç ve Öneriler

Ekip ayrıca, zeytinyağı ağırlıklı bir Akdeniz diyeti tüketiminin, diğer faktörler tarafından neden olunan iltihabı engelleyerek demans gelişme şansını azaltabileceğini öne sürüyor. Bu bulgular, zeytinyağının diyet içerisindeki yerinin önemini bir kez daha vurgulamakta ve sağlıklı bir yaşam tarzı için öneriler sunmaktadır.
KAYNAK:

https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2818362