Beslenme eğitimi, tıp eğitimi içinde yeterince yer almayan bir alan olarak dikkat çekiyor. ABD’de yapılan bir araştırma, tıp öğrencilerine ve doktor adaylarına kazandırılması gereken 36 temel beslenme yetkinliği öneriyor. Bu yetkinliklerin lisans ve uzmanlık eğitimine entegre edilmesiyle, doktorların kronik hastalıkları önleme ve yönetme konusunda daha etkin rol alması hedefleniyor. Günümüzde, kronik hastalıkların çoğu sağlıksız beslenme alışkanlıklarıyla ilişkili. ABD’de sağlık harcamalarının…