Ghrelin, temelde mide tarafından üretilen ve mideniz boşken salgılanan bir hormon. Küçük miktarlarda ince barsak , pankreas ve beyin tarafından da salgılanır. Örneğin, bir restorandaysanız ve kısa süre içinde servis edilecek lezzetli bir akşam yemeğini dört gözle bekliyorsanız, ghrelin seviyeleri yüksek olacaktır. Ghrelin’in çok sayıda işlevi vardır. İştahı uyardığı, gıda alımını arttırdığı ve yağ depolanmasını desteklediği için ‘açlık hormonu’ olarak adlandırılır. Ghrelin insanlara uygulandığında gıda alımını…