Bilim insanları, bazı meyve ve sebzelerde bulunan ellagik asidin yağlı karaciğer hastalığının (NAFLD) zararını durdurma ve tersine çevirme potansiyelini araştırıyor.

Nar gibi meyvelerdeki ellagik asidin, yağlı karaciğer hastalığının tedavisinde umut verici olduğu belirtiliyor.

Araştırmanın Detayları

NAFLD, obezitenin karaciğerdeki fizyolojik yansımasıdır. 2015’te %25,24 olan NAFLD oranı, 2021’de %29,38’e yükseldi ve bu hastalık, kronik karaciğer hastalığına bağlı ölümlerin %45,8’ini oluşturuyor. Şu anda NAFLD’nin uzun vadeli tedavisi için bir ilaç yok. Ancak, diyet müdahaleleri araştırılıyor ve ellagik asit gibi bazı polifenolik bileşikler bu tedavide umut vaat ediyor.

Ellagik Asidin Özellikleri

ECU araştırmacıları Dr. Lois Balmer ve doktora öğrencisi Mrs. Tharani Senavirathna, ellagik asidin antioksidan, anti-inflamatuar, antifibrotik ve antikanser özellikleri olduğunu belirtiyor. Ahududu, nar, böğürtlen ve pecan cevizi gibi yiyeceklerde bulunan bu bileşik, birçok kronik hastalığın tedavisinde umut verici bulunuyor.

Çalışmanın Bulguları

Senavirathna’nın katıldığı bir pilot çalışmada, çeşitli polifenolik bileşiklerin NAFLD üzerindeki etkileri incelendi ve ellagik asidin inflamasyonu azaltmada en umut verici bileşik olduğu görüldü. Şu anda daha büyük bir çalışma yürütülüyor ve bu çalışma, hastalığın hangi aşamasında tedavinin etkisiz kalacağını da araştıracak.

Öne Çıkan Bulgular

  • Ellagik asidin antioksidan, anti-inflamatuar, antifibrotik ve antikanser özellikleri var.
  • NAFLD tedavisinde umut verici bir bileşik.
  • Şu anda daha büyük bir çalışma devam ediyor.

Ellagik asit, son araştırmalarda birçok hastalığın tedavisinde umut verici bir bileşik olarak öne çıkıyor. İşte ellagik asidin çözüm olabileceği hastalıklar ve en fazla bulunduğu besinler:

Hastalıklar

  1. Yağlı Karaciğer Hastalığı (NAFLD): Ellagik asidin, yağlı karaciğer hastalığının ilerlemesini durdurma ve hasarı tersine çevirme potansiyeli araştırılıyor.
  2. Kanser: Ellagik asidin anti-kanser özellikleri, özellikle meme, cilt, ve prostat kanserlerinde umut verici sonuçlar gösteriyor.
  3. Kardiyovasküler Hastalıklar: Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde kalp sağlığını koruyabilir.
  4. Diyabet: Ellagik asidin kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabileceği düşünülüyor.
  5. Enflamatuar Hastalıklar: Anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle çeşitli enflamatuar hastalıkların tedavisinde kullanılabilir.
  6. Fibrozis: Anti-fibrotik özellikleri, organlardaki skar dokusunun (fibrozis) azaltılmasında etkili olabilir.

En Fazla Bulunduğu Besinler

Ellagik asit, çeşitli meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunur. İşte en yüksek miktarda bulunduğu besinler:

  1. Nar: Ellagik asit açısından zengindir ve sağlık yararları ile bilinir.
  2. Ahududu: Yüksek miktarda ellagik asit içerir.
  3. Böğürtlen: Ellagik asit açısından zengin bir başka meyvedir.
  4. Çilek: Ellagik asit içerir ve yaygın olarak tüketilen bir meyvedir.
  5. Pecan Cevizi: Ellagik asit açısından zengin bir kuruyemiştir.
  6. Ceviz: İçeriğinde ellagik asit bulunur ve sağlık yararları ile bilinir.
  7. Kiraz: Ellagik asit içeren bir diğer meyvedir.

Ellagik asidin bu hastalıklar üzerindeki etkileri ve bu bileşiğin bulunduğu besinler üzerine yapılan araştırmalar, ellagik asidin sağlık için ne kadar değerli olduğunu göstermektedir. Bu besinleri düzenli olarak tüketmek, ellagik asidin sağladığı faydalardan yararlanmayı sağlayabilir.

KAYNAK:

https://www.mdpi.com/2076-3921/13/4/485