Yeni bir klinik çalışma, sadece bitkisel gıdalarla beslenen meme kanseri hastalarının kilo verdiğini, kolesterol seviyelerini iyileştirdiğini ve daha az yorgunluk yaşadığını gösterdi.

Bitkisel Diyet Meme Kanseri Tedavisini Destekliyor

Yeni bir klinik çalışmada, sadece tam gıdalardan oluşan bitkisel bir diyetle beslenen meme kanseri hastalarının kilo verdiği, kolesterol seviyelerini iyileştirdiği, daha az yorgunluk hissettiği ve zihinsel olarak daha keskin hissettiği tespit edildi.

Bu küçük çalışma, yaşam boyu tedavi görecek olan 4. evre meme kanseri hastalarını kapsıyor. Bu hastalar genellikle diyet çalışmaları dışında tutuluyor, ancak hayatta kalma oranlarının artması, kısa ve uzun vadede etki yaratma fırsatı sundu. Araştırmanın baş yazarı Thomas M. Campbell, Rochester Üniversitesi Tıp Merkezi’nde aile hekimliği doçenti ve bitkisel diyetlerin sağlık üzerindeki etkileri konusunda uzman.

Çalışmanın Detayları

Çalışmaya, yiyecek tolere edebilen ve stabil tedavi gören 30 hasta dahil edildi. Araştırmacılar, katılımcıları rastgele iki gruba ayırdı: Bir grup standart bakım aldı, diğer grup ise araştırma ekibi tarafından sekiz hafta boyunca sağlanan yemekleri yedi. Diyet, yalnızca meyveler, sebzeler, tam tahıllar, baklagiller, patatesler, kuruyemişler ve tohumlardan oluşuyordu. Katılımcılar, hayvansal gıdalardan (et, yumurta ve süt ürünleri) ve tüm yağlar ve katı yağlardan kaçınmayı kabul etti. Ayrıca günlük multivitamin aldılar.

Haftalık değerlendirmeler yapıldı ve çalışma %95 uyum bildirdi. Campbell, “Bu büyük diyet değişikliklerinin uygulanabilir, iyi tolere edilebilir ve klinik deneme katılımcıları için kabul edilebilir olduğunu görmek heyecan verici” dedi.

Meme Kanseri Hastaları İçin Sonuçlar

Kadınlar, başlangıçta ortalama 29.7 BMI ile obezite sınırında yer alıyordu. Tam gıdalarla bitkisel beslenen grup, sekiz hafta boyunca haftada bir ila iki kilo verdi, zorunlu egzersiz olmadan. Bu önemli çünkü meme kanseri olan bireyler tedavi sırasında genellikle kilo alır. Fazla vücut ağırlığı, insülin seviyelerini ve kan hormonlarını (östrojen ve testosteron) artırarak kanseri tetikleyebilir.

Araştırmacılar ayrıca kan örneklerinde IGF-1 adlı büyüme faktörünün azaldığını ve inflamasyonun azaldığını gördü. Campbell, “Bu küçük çalışmadan diyetin kanserin ilerlemesini durdurabileceğini henüz söyleyemeyiz, ancak vücutta olumlu değişiklikler olduğunu gösteren ön sonuçlar gördük, bu çok olumlu” dedi.

Diyete Geçiş ve Tavsiyeler

Campbell, hastaların büyük diyet değişiklikleri yapmadan önce onkologları veya sağlık hizmeti sağlayıcıları ile görüşmelerini önerir. Bu, özellikle kan sulandırıcı veya insülin ilaçları alan kişiler için önemlidir.

Çalışmada sağlanan yiyecekler arasında fıstık soba eriştesi, çelik kesim yulaf ezmesi, muz keten tohumlu kekler, tatlı patates enchiladas ve Akdeniz beyaz fasulye çorbası gibi örnekler vardı.

Bitkisel tarifler ve yemek fikirleri ile başlamak isteyenler için Campbell, plantyou.com, shaneandsimple.com ve monkeyandmekitchenadventures.com sitelerini öneriyor.

Campbell, bir kişinin sağlıklı beslenme motivasyonunu etkileyen faktörler arasında aile desteği, tat tercihleri ve yemek yapma becerisinin yer aldığını belirtiyor. Ani ve dramatik değişiklikler yapmak zorunda değilsiniz, ara sıra bitkisel bir tarif tercih etmek bile iyi bir seçim olabilir.

Campbell, “Diyetinizde önemli bir değişiklik yapmak için düzenli olarak yapacağınız 5-10 bitkisel tarif yeterli,” diyor.

Bilimsel Yenilikler

  • Bitkisel diyetle meme kanseri tedavisinin desteklenmesi ilk kez incelendi.
  • Çalışma, kilo kaybı, kolesterol iyileşmesi ve yorgunluk azalması gibi olumlu sonuçlar gösterdi.
  • IGF-1 büyüme faktörünün azalması ve inflamasyonun düşmesi kaydedildi.
  • Çalışma, tam gıdalardan oluşan bitkisel diyetin uygulanabilir ve kabul edilebilir olduğunu kanıtladı.
  • Bitkisel diyetin kanser hücrelerinin hayatta kalma üzerindeki etkileri araştırılıyor.
  • Kanser hücrelerinin amino asit gereksinimleri ve bitkisel diyetin etkileri inceleniyor.

KAYNAK:

https://www.urmc.rochester.edu/news/story/can-diet-help-with-advanced-breast-cancer