Otago Üniversitesi tarafından yapılan büyüleyici bir çalışma, görünüşte sıradan ve tüylü bir meyve olan kivinin ruh halini hızla iyileştiren özelliklerini ortaya çıkardı.
Bu araştırma, kivi tüketiminin etkilerinin ne kadar hızlı ortaya çıkabileceğini vurgulayarak, ruh hali üzerindeki diyet etkilerine yeni bir bakış açısı sunuyor.
Bu çalışmanın merkezinde, uzun zamandır sadece fiziksel sağlıkla değil aynı zamanda zihinsel canlılıkla da ilişkilendirilen C vitamininin rolü yer almaktadır.
Kivi ve C vitamini takviyeleri
Ruh halini iyileştirme ve depresyonu azaltma konusundaki faydaları bilinmekle birlikte, C vitamini açısından zengin gıdaların ve takviyelerin ruh halini iyileştirme üzerindeki hızlı etkisi şimdiye kadar kapsamlı bir şekilde araştırılmamıştır.
Psikoloji Bölümü’nden Profesör Tamlin Conner ve Dr. Ben Fletcher liderliğindeki araştırma ekibi, düşük C vitamini seviyesine sahip 155 yetişkini kapsayan 8 haftalık bir diyet müdahalesine başladı.
Bu katılımcılar, C vitamini takviyesi, plasebo ya da günde 2 kivi alan üç gruba ayrılmıştır.
Canlılık, ruh hali, gelişme, uyku kalitesi ve miktarı ile fiziksel aktivite deneyimleri akıllı telefon anketleri aracılığıyla titizlikle takip edildi.
Bütün gıdaların hızlı faydaları
Çalışma, dikkat çekici bir şekilde, kivi tüketiminin sadece dört gün içinde ruh hali ve canlılıkta iyileşmeye yol açtığını ve en yüksek etkilerin 14-16 gün civarında gözlemlendiğini ortaya koymuştur.
Buna karşılık, C vitamini takviyeleri daha kademeli bir iyileşme göstermiş ve sadece 12. güne kadar kayda değer olmuştur. Ruh hali ve refahtaki bu hızlı iyileşme, kivi gibi bütün gıdaların izole takviyelerin ötesinde sinerjik sağlık faydaları sunma potansiyelinin altını çizmektedir.
Profesör Conner, bu bulguların pratik sonuçlarını vurgulayarak, “İnsanların diyetlerine kivi eklemek gibi küçük değişikliklerin her gün nasıl hissettiklerinde bir fark yaratabileceğini bilmeleri harika” dedi.
Dr. Fletcher, çalışmanın diyet ve ruh sağlığının günlük nüanslarının anlaşılmasına yaptığı katkının da altını çiziyor.
“Bu, yediklerimizin nasıl hissettiğimiz üzerinde nispeten hızlı bir etkisi olabileceğini görmemize yardımcı oluyor. Katılımcılarımız başlangıçta nispeten iyi bir ruh sağlığına sahipti, bu nedenle iyileştirme için çok az yer vardı, ancak yine de kivi veya C vitamini müdahalelerinin faydalarını bildirdiler. Beslenme ve esenliğe bütünsel bir yaklaşımı teşvik ediyor, besin açısından zengin çeşitli gıdaları diyetinize dahil ediyoruz” diyor.
Kivinin gücünden yararlanmak
Çalışma, beslenme ve esenliğe yönelik bütüncül yaklaşımı desteklemekte ve ayrıca yoğun akıllı telefon anketleri kullanarak beslenme araştırmalarında yeni bir yöntem sunmaktadır.
Bu yaklaşım, ruh haliyle ilgili değişikliklere dair gerçek zamanlı içgörüler sunuyor.
Conner, “Yoğun akıllı telefon anketlerinin kullanımı, ruh haliyle ilgili sonuçlardaki günlük değişikliklerin gerçek zamanlı olarak anlaşılmasını sağlıyor” dedi.
Özetle, Otago Üniversitesi’nin çalışması kivinin ruh halini iyileştirici özelliklerine dair ikna edici kanıtlar sunuyor.
Genel ruh sağlığı için besin açısından zengin çeşitli gıdaların dahil edilmesinin önemini vurgulayarak, diyet seçimlerine daha bütüncül bir yaklaşımı teşvik etmektedir.
Bu araştırma, diyet ve ruh hali arasındaki ilişkiye dair anlayışımızı genişletirken, bireylerin ruh sağlıklarını desteklemeleri için basit ve erişilebilir bir yol sunuyor.
Kivi hakkında daha fazla bilgi
Yukarıda da belirtildiği gibi, genellikle kısaca kivi olarak adlandırılan kivi, meyve dünyasında besleyici bir güç merkezi olarak öne çıkmaktadır.
Çin kökenli olan bu küçük, tüylü meyve, eşsiz tadı ve etkileyici sağlık faydaları ile popülerlik kazanarak dünya çapında bir yolculuğa çıkmıştır.
Vitaminler ve mineraller
Kivinin cazibesinin özünde, portakaldan daha zengin olan C vitamini içeriği yatar. Sadece bir kivi, bu temel besin maddesinin günlük önerilen alımını sağlayabilir.
C vitamini bağışıklık sisteminizi güçlendirir, cilt sağlığını iyileştirir ve hatta demir emiliminde kritik bir rol oynar.
Ancak kivinin faydaları bununla da bitmiyor. Sindirime yardımcı olan ve sağlıklı bir bağırsağı koruyan harika bir diyet lifi kaynağıdır. Kivideki lif, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığına da katkıda bulunur.
Kivi ayrıca K vitamini, E vitamini ve potasyum dahil olmak üzere çeşitli diğer vitamin ve mineralleri de içerir. Bu besinler sırasıyla kemik sağlığını destekler, kanın pıhtılaşmasını önler ve kan basıncını düzenler.
Meyvenin düşük kalorili profili, yüksek besin ve lif içeriği ile birleştiğinde, onu kilo vermek veya korumak isteyenler için ideal bir atıştırmalık haline getirir.
Doğal tatlılığı ve eşsiz lezzeti onu salatalara, smoothie’lere veya tek başına bir ikram olarak keyifli bir katkı haline getirir.
Kivi zihin, beden ve ruh için iyidir
Ayrıca kivi, oksidatif stresle mücadele eden ve kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalık riskini azaltabilen karotenoidler ve flavonoidler gibi antioksidanlar içerir.
Ancak kiviyi diğerlerinden ayıran şey, uyku kalitesi üzerindeki potansiyel etkisidir. Araştırmalar, yüksek antioksidan ve serotonin seviyelerinin hem uyku süresini hem de kalitesini artırmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Özetle, kivi besinsel bir mücevherdir. Bağışıklığı artırmaktan uykuyu iyileştirmeye kadar çok çeşitli sağlık yararları ile kivinin süper meyve olarak ün kazanmasına şaşmamalı.
Bir dahaki sefere sağlıklı, ferahlatıcı bir atıştırmalık aradığınızda, kiviye uzanın!
Çalışmanın tamamı British Journal of Nutrition’da yayımlanmıştır.