Yeni bir araştırma, yapay tatlandırıcı ksilitolün yüksek miktarda tüketilmesinin kalp krizi ve inme riskini artırabileceğini ortaya koydu.
Yapay tatlandırıcı ksilitolün yüksek miktarlarda tüketilmesi, kalp krizi ve inme riskini artırabilir. Araştırmacılar, ksilitolün sıfır kalorili bir şeker alkolü olduğunu ve şeker içermeyen şekerlemeler, sakızlar, fırın ürünleri ve diş macunlarında yaygın olarak kullanıldığını belirtiyor.
Araştırma Bulguları Ksilitolün yüksek kan seviyeleri, üç yıl içinde kalp krizi, inme veya diğer kalp olayları riskini artırıyor. Bu bulgu, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa’daki 3.000’den fazla hastanın analizine dayanıyor. 6 Haziran’da European Heart Journal’da yayımlanan araştırmaya göre, ksilitolün kan trombositlerinin pıhtılaşmasına neden olduğu keşfedildi. Bu durum, kan pıhtılaşması riskini artırıyor.
Acil Araştırma Gerekliliği Araştırmanın baş yazarı Dr. Stanley Hazen, Cleveland Clinic Lerner Araştırma Enstitüsü’nde kardiyovasküler ve metabolik bilimler başkanıdır. Hazen, “Bu çalışma, şeker alkoller ve yapay tatlandırıcıların acilen araştırılması gerektiğini tekrar gösteriyor. Özellikle obezite veya diyabet gibi durumlarla mücadelede tavsiye edilmeye devam ettikçe” dedi.
Dikkat Edilmesi Gerekenler Hazen, “Ksilitol içeren diş macununu hemen çöpe atmak anlamına gelmiyor, ancak yüksek seviyelerde içeren ürünlerin tüketilmesi kan pıhtılaşmasına bağlı olaylar riskini artırabilir” diye ekledi.
Yüksek Ksilitol Seviyelerinin Etkisi Araştırmacılar, kan dolaşımında en yüksek ksilitol seviyelerine sahip hastaların üçte birinin kardiyovasküler bir olay yaşama olasılığının daha yüksek olduğunu buldular. Ayrıca, ksilitol ile tatlandırılmış bir içeceği tüketen deneklerin pıhtılaşma yeteneklerinin her ölçümü arttı, ancak şekerle tatlandırılmış bir ürünü içtikten sonra böyle bir artış olmadı.
Uzman Tavsiyeleri Araştırmacılar, insanların yapay tatlandırıcı kullanımları da dahil olmak üzere gıda tercihleri hakkında doktor veya sertifikalı bir diyetisyen ile konuşmalarını öneriyor.
Öne Çıkan Kritik Noktalar
- Ksilitol, sıfır kalorili bir şeker alkolüdür ve yaygın olarak kullanılır.
- Yüksek ksilitol seviyeleri kalp krizi, inme ve diğer kalp olayları riskini artırır.
- Ksilitol, kan trombositlerinin pıhtılaşmasına neden olur.
- Yapay tatlandırıcıların sağlık üzerindeki etkileri acilen araştırılmalıdır.
- Yüksek ksilitol seviyeleri olan ürünlerin tüketimi dikkatle yapılmalıdır.
- Ksilitol içeren ürünlerin kullanımı konusunda doktor veya diyetisyenle görüşülmelidir.
Ksilitol, birçok yaygın üründe bulunur. En çok kullanıldığı ürünler şunlardır:
- Şekersiz Sakızlar: Ksilitol, şekersiz sakızların çoğunda tatlandırıcı olarak kullanılır.
- Şekersiz Şekerlemeler: Şeker yerine ksilitol kullanılan şekerlemeler, diş sağlığını korumak için tercih edilir.
- Diş Macunları: Diş çürüklerini önlemeye yardımcı olduğu için birçok diş macununda ksilitol bulunur.
- Ağız Gargaraları: Ağız hijyenini sağlamak için kullanılan bazı gargaralarda ksilitol vardır.
- Diyet Ürünleri: Düşük kalorili veya diyet yiyecek ve içeceklerde ksilitol yaygın olarak kullanılır.
- Fırın Ürünleri: Şeker yerine kullanılan ksilitol, bazı düşük kalorili fırın ürünlerinde bulunur.
- Reçeller ve Jöleler: Şeker yerine ksilitol kullanılarak yapılan reçel ve jöleler mevcuttur.
- Protein Barları ve Atıştırmalıklar: Bazı diyet ve sporcu atıştırmalıklarında ksilitol bulunabilir.
- İlaçlar ve Vitaminler: Bazı çiğnenebilir ilaçlar ve vitaminlerde tatlandırıcı olarak ksilitol kullanılır.
- Düşük Kalorili İçecekler: Bazı düşük kalorili içecekler ve spor içeceklerinde ksilitol bulunabilir.