Brezilya’da yapılan bir araştırma, diyabetin bir belirtisi olan yüksek kan şekerinin (hiperglisemi), pıhtı oluşumunu nasıl tetiklediğini ortaya koydu. Bu bulgular, diyabetli hastalarda kalp krizi ve felç gibi kardiyovasküler sorunları önlemek için yeni stratejiler geliştirilmesine katkı sağlayabilir. Arka Plan Bilgisi Diyabetin getirdiği en büyük risklerden biri, kan damarlarının iç yüzeyindeki bozulmalar (endotel disfonksiyonu) nedeniyle pıhtı (trombüs) oluşumunun artmasıdır. Bu durum, kalp…
Yapılan yeni bir araştırma, karaciğerin iç saati ile beynin beslenme merkezleri arasında güçlü bir bağlantı olduğunu ve bu iletişimin yeme alışkanlıklarımız üzerinde büyük bir etkisi olduğunu ortaya koyuyor. Bu bağlantının gece vardiyasında çalışan ya da düzensiz saatlerde yemek yiyen bireylerin metabolik sağlığı üzerinde önemli etkileri olabileceği düşünülüyor. Gece Çalışmak ve Düzensiz Yemek Yeme Alışkanlıkları Gece vardiyasında çalışanlar veya düzensiz saatlerde…
Gıda ve yemlerde sıklıkla karşılaşılan aflatoksin B1 (AFB1), son derece toksik ve kanserojen bir maddedir. Bu toksin, özellikle karaciğer kanseri riskini artırarak sağlığımız için ciddi tehdit oluşturur. Ancak, doğal bitkisel ekstraktlar, bu tür zararlı maddelere karşı etkili bir koruma sağlayabilir. Bitkisel Ekstraktların Gücü Bu çalışmada, zencefil, zerdeçal ve kekik gibi bitkilerin hidro-alkolik ekstraktlarının, aflatoksin B1’in zararlı etkilerine karşı hücreleri nasıl…
Yeni bir araştırma, yoğurdun kalp sağlığı üzerindeki etkilerini gözler önüne seriyor. Çalışma, fermentasyon işlemi geçirmemiş sütlerin, kadınlarda kalp hastalığı riskini artırabileceğini ortaya koyuyor. Ancak bu risk, sütü yoğurt gibi fermentasyon geçirmiş süt ürünleriyle değiştirerek düşürebilir. Neden Bu Konu Önemli? Dünyada ölüme neden olan başlıca hastalıklardan biri kalp damar hastalıklarıdır ve bu hastalıkların önlenmesi için beslenmenin önemi çok büyüktür. Süt ürünlerinin…